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虎斑乌贼的生物学及养殖技术

定 价: ¥ 190.00

会员价: ¥ 142.50

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作者:蒋霞敏 彭瑞冰 韩庆喜 江茂旺 陶震 宋微微 著

出版日期:2020-06-03

ISBN:978-7-5210-0454-0

装帧:平装

页数:308

版次:B1

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内容简介

虎斑乌贼是一种海洋经济头足类,极具养殖前景,为更好地推广虎斑乌贼养殖技术,造福“菜篮子工程”和促进惠民增收,满足高等学校教学和科研的需要,作者在本书中对近10年来虎斑乌贼研究工作的相关成果与育苗、养殖的生产实践经验进行了总结和归纳。全书共11章,系统介绍了虎斑乌贼的研究概况、形态、生活习性、生理学研究、繁殖与人工鱼苗技术、养殖技术、营养与分析、主要病原性风险及预防措施、育苗的饵料及培养、功能基因和喷墨机理研究等内容,全面反映了虎斑乌贼人工养殖的发展水平和研究的新成果、新技术。

目录

第一章  虎斑乌贼研究概述……(1)
  第一节  虎斑乌贼简介……(1)
  第二节  虎斑乌贼的生物学特性……(4)
  第三节  虎斑乌贼的繁育研究动态……(7)
  第四节  虎斑乌贼的养殖研究动态……(9)
第二章  虎斑乌贼的形态 ……(14)
  第一节  外部形态 ……(14)
  第二节  内部结构 ……(19)
  第三节  组织学 ……(27)
  第四节  超微结构 ……(43)
第三章  虎斑乌贼的生活习性 ……(55)
  第一节  虎斑乌贼的生活习性 ……(55)
  第二节  环境因子对虎斑乌贼胚胎发育的影响 …… (57)
  第三节  环境因子对虎斑乌贼幼乌贼的影响 …… (74)
第四章  虎斑乌贼生理学 ……(92)
  第一节  虎斑乌贼的耗氧率 ……(92)
  第二节  虎斑乌贼的窒息点 …(98)
  第三节  虎斑乌贼的排氨率 ……(99)
  第四节  虎斑乌贼的氧氮比(O/ N)……(101)
  第五节  虎斑乌贼的饥饿与阈值……(103)
第五章  虎斑乌贼的繁殖与人工育苗……(109)
  第一节  虎斑乌贼的繁殖生物学……(109)
  第二节  虎斑乌贼的人工育苗技术……(141)
第六章  虎斑乌贼养殖……(163)
  第一节  虎斑乌贼养殖操作规程…… (164)
  第二节  虎斑乌贼养殖技术实例……(177)
  第三节  虎斑乌贼室内规模化养殖技术研究……(180)
第七章  虎斑乌贼营养价值……(194)
  第一节  肌肉的营养成分……(194)
  第二节  卵巢、缠卵腺和副缠卵腺的营养成分 ……(200)
  第三节  肝脏的营养成分……(205)
  第四节  受精卵卵黄的营养成分……(208)
  第五节  内壳的营养成分…… (212)
  第六节  乌贼墨的营养成分……(216)
第八章  养殖虎斑乌贼主要病原性风险及预防措施……(221)
  第一节  虎斑乌贼皮肤溃疡症及其防治……(221)
  第二节  外套膜水肿症及其防治…… (226)
  第三节  红卵症及其防治…… (228)
第九章  虎斑乌贼育苗的饵料及培养…(231)
  第一节  糠虾的培养与收集……(231)
  第二节  卤虫的孵化及强化培养……(239)
第十章  虎斑乌贼功能基因研究……(255)
  第一节  转录组学分析……(255)
  第二节  渗透压调节胁迫相关功能基因研究……(265)
  第三节  分子标记的开发与应用……(272)
第十一章  虎斑乌贼的喷墨机理研究……(276)
  第一节  墨囊的形态及组织结构特征……(276)
  第二节  连续喷墨对虎斑乌贼生物化学反应的影响……(278)
  第三节  主要环境因子及墨浓度对虎斑乌贼存活、生长的影响 ……(284)
参考文献……(291)

精彩书摘

虎斑乌贼是我国东海、南海的重要经济头足类, 也是百姓喜欢的高档海产品,但随着过度捕捞与环境恶化, 自然资源日益减少。宁波大学乌贼研究团队自2011年起围绕虎斑乌贼生物学特性、规模化繁育和养殖关键技术等展开了深入研究。经过9 年的研究, 摸清了其繁殖习性、生活习性等生物学特性, 在国内外率先实现了虎斑乌贼规模化人工繁育与养殖, 总结出一套实用的虎斑乌贼人工育苗和养殖技术。虎斑乌贼肉质鲜美、抗病力强、生长速度快, 当年七八月份就能陆续上市, 可丰富禁渔期的上市水产养殖产品。虎斑乌贼的繁育与养殖成功, 不仅丰富了养殖者的养殖品种选择, 而且其高昂的售价也为产业转型升级带来了机会。该著作兼具科学的深度与科普的广度, 不仅介绍了虎斑乌贼养殖生物学内容,也详细阐述了虎斑乌贼的育苗技术与养殖技术要点、主要病原性风险与预防措施和乌贼育苗饵料与培养方法, 并提供了翔实的数据和直观的图表, 全面反映了虎斑乌贼人工繁育与养殖的发展水平及研究新成果、新技术。因此, 该著作不仅可供相关高校与研究单位的科研、教学人员参考, 更可为水产推广、科技培训和乌贼养殖从业者学习, 具有很强的产业应用和指导性。

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